先日収穫した《レインボーラディッシュ》について。
このタネは白・紫・赤・黄の４色がミックスされています。ラディッシュは二十日大根という名の通り、タネまきから２０日ほどで収穫できました。
カラフルなラディッシュのタネは色々な種類が販売されています。今回はアタリヤ農園の《レインボーラディッシュ》をまきました。カラフルなラディッシュのタネ。他には…
＊サカタのタネ《カラフルファイブ》
→赤・白・紫・ピンク・薄桃紫の５色
＊イタリアFRANCHI社《カラフルラディッシュ》
→白・赤・紫・黄の４色 など、色々あります。色は大きくなってからのお楽しみ♪
色味は間引きのタイミングで何となくわかります。なるべく色が偏らないように間引きしました。「何色かなぁ？」と確認しながら収穫するのは楽しい！
そして簡単にスポッと獲れるので、子どもと一緒の収穫も楽しめそうです♪
今回は黄色が獲れませんでした…ここに黄色が加わるとキレイだろうな。
さて、、ラディッシュを育ててみたものの普段は自分で買うこともなく…「どうやって食べよう？」とひと悩み。
ちょっとしおゃれなサラダにしてみたかったので、《ラディッシュと生ハムのサラダ》を作ってみました。
スライスして塩もみしてオリーブオイルとあえるだけ。超カンタンレシピ！本当は葉っぱも入れて緑をプラスしたかったけど、今回は虫食いが多く断念。
代わりにきゅうりを入れて緑をプラス。さっぱりしたお味でおいしかったです！イロドリもキレイで家族にも評判でした＾＾今度は黄色のラディッシュも加えて作ってみます。
家庭菜園として育てるなら、簡易プランター付きもおすすめです。
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