カラフルなラディッシュ

先日収穫した《レインボーラディッシュ》について。

このタネは白・紫・赤・黄の４色がミックスされています。ラディッシュは二十日大根という名の通り、タネまきから２０日ほどで収穫できました。

カラフルなラディッシュのタネは色々な種類が販売されています。今回はアタリヤ農園の《レインボーラディッシュ》をまきました。

カラフルなラディッシュのタネ。他には…

＊サカタのタネ《カラフルファイブ》
　→赤・白・紫・ピンク・薄桃紫の５色
＊イタリアFRANCHI社《カラフルラディッシュ》
　→白・赤・紫・黄の４色　など、色々あります。

色は大きくなってからのお楽しみ♪

色味は間引きのタイミングで何となくわかります。なるべく色が偏らないように間引きしました。「何色かなぁ？」と確認しながら収穫するのは楽しい！

そして簡単にスポッと獲れるので、子どもと一緒の収穫も楽しめそうです♪

今回は黄色が獲れませんでした…ここに黄色が加わるとキレイだろうな。

さて、、ラディッシュを育ててみたものの普段は自分で買うこともなく…「どうやって食べよう？」とひと悩み。

ちょっとしおゃれなサラダにしてみたかったので、《ラディッシュと生ハムのサラダ》を作ってみました。

スライスして塩もみしてオリーブオイルとあえるだけ。超カンタンレシピ！本当は葉っぱも入れて緑をプラスしたかったけど、今回は虫食いが多く断念。

代わりにきゅうりを入れて緑をプラス。さっぱりしたお味でおいしかったです！イロドリもキレイで家族にも評判でした＾＾今度は黄色のラディッシュも加えて作ってみます。

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家庭菜園として育てるなら、簡易プランター付きもおすすめです。